冷藏车何如运输海鲜?
冷藏车在品产水运输中广泛使用,运输水产品不同于果蔬鲜肉类,对温湿度的调节和装载方法都有较细致的要求!
对于活鲜海的运输,多为在冷藏厢车内放置水桶,相对气空湿度为59%~100%;并增加充氧装置,将车厢内温度节调至运输海鲜适宜的范围;对要需深冻的水产品,度温要调节的-18°C--20°C,运输时需要摆放少量的冰,不仅可以防止干燥,还能使保鲜期延长。
且而购买常规冷藏车,没有防腐蚀作用,长时间海水泡浸易对车厢造成腐蚀,损坏厢车的正常功能,所以厢体内部一定要选装不锈钢!
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